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saba Habitué
Inscrit le : 29 Mai 2007 Messages: 42 Localisation : france
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Posté le : 29 Juil 2007 15:06 Sujet du message: Que pensez vous de la chevaline??? |
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Que pensez vous de la chevaline ??
C'est bon la viande de cheval
Je remarque que dans toutes les écuries virtuelles, les dirlo et les membres sont contre la viande de cheval, mais c'est pas 100 000 écurie virtuelle qui vont faire retirer de la vente les chevaux ! Plus sa va et moins sa se vend dans 5 ou 10 ans ont en entendra plus parler !
C'est dommage car c'est bon pour la santé et la il n'y a pas encore la vache folle , le poulet grippé , poissons pollué , et tremblant du mouton .
Un jour on mangera une pilule et plus de viande du tout c'est un monde que de profit et tant pis si les gens sont malade .
Mon fils a besoin de beaucoup de force pour marcher et chaque semaine je lui faisait manger du cheval 200 grammes pour que cela le fortifie .
Puis quand on perd au tiercé pour se venger on mange du cheval lol
C'est en tout cas une viande très bonne pour les gens qui font de l'anémie !
Mais c'est vrai que les boucherie chevaline disparaissent de plus en plus .
C'est bien dommage mais ont ne peut rien y faire !
Un jour, sa ne se vendra plus !
Mais quel dilemme,
J'aime les chevaux, bien plus que la vache et le cochon. C'est un animal noble, attachant. Le cheval est même utilisé pour guérir certaines maladies mentales (Hippothérapie).
Et d'un autre côté, la viande de cheval est une des meilleures pour la santé (et pour le goût). Il y a quelques temps, on vendait même du sang de cheval, contre l'anémie.
Difficile de choisir
Tu ne t'en souviens sans doute pas, mais il y a quelques années de cela, le cheval était "sois disant" porteur d'une maladie... Nous la consommions crue et hachée avec un peu de beurre et du persil.
A la suite de cela, nous avons cessé de déguster ce succulent plat. Bien entendu, d'autres mets ont remplacé. L'habitude étant prise, il est difficile d'en changer. Le Français est comme ça*
_________________ rouletabille! |
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mamichat V.I.P
Inscrit le : 26 Juin 2007 Messages: 624 Localisation : En Alsace
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Posté le : 30 Juil 2007 22:16 Sujet du message: |
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un vrai dilemne oui car moi aussi j'aime le cheval ce noble ami de l'homme masoeur en possède un et mes grands parents en avaient j'ai toujours aimé leur compagnie...et j'aime aussi la viande ...ici au marché il ya encore une boucherie chevaline mais c'est vrai j'en achète moins ..
tout ce que tu as écrit ens vrai et en y réfléchissant on ne sait pas si on doit suivre son coeur ou son estomac !!!!! _________________ mamichat
un éclat de rire partagé est aussi une forme de tendresse échangée |
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Mariposa V.I.P
Inscrit le : 22 Mars 2007 Messages: 399 Localisation : Hudson/St-Lazare
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Posté le : 31 Juil 2007 21:41 Sujet du message: |
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Au QUébec, je ne connais personne qui mange du cheval.
Personnellement, j'en serais totalement incapable.
DIfférent pays, différente mentalité _________________
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mamichat V.I.P
Inscrit le : 26 Juin 2007 Messages: 624 Localisation : En Alsace
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Posté le : 04 Août 2007 08:25 Sujet du message: |
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c'est tout à fait vrai mais depuis plusieurs mois c'est plus au menu !!! et c'est bien aussi on trouve les vitamines dans d'autres aliments.... _________________ mamichat
un éclat de rire partagé est aussi une forme de tendresse échangée |
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granny7
Inscrit le : 26 Juin 2007 Messages: 1 Localisation : Belgique
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Posté le : 05 Août 2007 10:12 Sujet du message: |
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Dès la fin de la guerre de 40-45, à Liège,il y avait beaucoup de boucherie chevaline!! A cet époque, j'étais jeune ,donc ça n'avait pas fait-til!!!!Ma Mère achetait du haché pour faire des steak tartares, nous les enfants , nous adorions, de plus,cette viande avait la réputation de rendre fort, qu'il n'y avait pas de chevaux souffrant de la tuberculose!! C'est certainement cette raison de notre consommation!! Depuis que j'ai réalisé que c'était vraiment du cheval que nous mangions, je n'en ais plus jamais mangé!!! Je mens, j'ai déjà succombé sur du filet d'anvers fumé!!!Quand j'en mangeais,j'essayais de faire taire ma conscience!! _________________ Il est plus facile d'offrir que de recevoir |
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mamichat V.I.P
Inscrit le : 26 Juin 2007 Messages: 624 Localisation : En Alsace
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Posté le : 05 Août 2007 10:27 Sujet du message: |
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pour nous aussi ici en Alsace ( il y a beaucoup de chevaux ) et après la guerre quand on pouvait il y en avait ...... _________________ mamichat
un éclat de rire partagé est aussi une forme de tendresse échangée |
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Mariposa V.I.P
Inscrit le : 22 Mars 2007 Messages: 399 Localisation : Hudson/St-Lazare
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Posté le : 05 Août 2007 12:35 Sujet du message: |
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Nous n'avons pas connu ces périodes difficiles de guerre ou d'après-guerre.
Dis Granny, de Belgique........es-tu la Granny que je connais? _________________
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mamiecatou V.I.P
Inscrit le : 23 Mars 2007 Messages: 107 Localisation : indre et loire 37 FRANCE
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Posté le : 06 Août 2007 08:11 Sujet du message: VIANDE DE CHEVAL OU AUTRES BËTES ! |
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L'HOMME EST OMNIVORE ET IL MANGE DE TOUT donc pourquoi pas du cheval, mais bien sûr ,cela nous viendrait pas à l'idée de manger un de nos animaux de compagnie!! dilemme !!
je crois qu'en effet aprés guerre il y a eu beaucoup de cheval de réforme à écouler ,à cause de la guerre ,animaux inutiles ou élevages de bovins disséminés ou abandonnés !! il fallait bien ravitailler les gens de la ville ,alors pourquoi pas du cheval comme le boeuf ou le porc ? c'était une question nécessité et bon de culture!
nécessité de manger ,aprés des annéees de privation! la sensiblerie n"était pas de mise aprés ces annéees là
moi aussi j'ai des souvenirs de steak haché frites tous les samedis chez ma nounou.. pour prendre des forces !!! là j'ai un doute sur la suprématie du cheval sur le boeuf ,et on dit aussi que la viande de cheval est irritante pour les intestins ..!!alors!! changement de siècle ,changement de mentalité... _________________ on ne va jamais aussi loin que lorsque l'on ne sait pas où l'on va (st augustin) |
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mamichat V.I.P
Inscrit le : 26 Juin 2007 Messages: 624 Localisation : En Alsace
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Posté le : 06 Août 2007 08:16 Sujet du message: |
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voilà encore une très bonne analyse sur ce thème ... bravo !!!! _________________ mamichat
un éclat de rire partagé est aussi une forme de tendresse échangée |
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